+38 067 384 3950
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ
Авиа туры Обучение + отдых на Мальте (от 18 лет): Школа ЕС с авиа-перелетом!

1345

15 дней / 14 ночей

Отдых на Мальте с авиа-перелетом - отели 5*

1716

8 дней / 7 ночей

Магия островов: Мальта + Сицилия!

1260

8 дней / 7 ночей

Детский лагерь Perfect English для детей (9-17 лет) с авиа-перелетом!

1202

15 дней / 14 ночей

Молодежный лагерь Perfect English (от 18 лет) с авиа-перелетом!

896

15 дней / 14 ночей

Экскурсионный тур: Классика Мальты

1265

8 дней / 7 ночей

Обучение + отдых на Мальте (от 18 лет): Школа BELS с авиа-перелетом!

1345

15 дней / 14 ночей

Отдых на Мальте с авиа-перелетом - отели 4*

1067

8 дней / 7 ночей

Обучение + отдых для детей (9-17 лет): Школа A Class Academy с авиа-перелетом!

1230

15 дней / 14 ночей

Обучение + отдых для детей (13-17 лет): Школа ЕС с авиа-перелетом!

1275

15 дней / 14 ночей

Отдых на Мальте с авиа-перелетом - отели 3*

624

8 дней / 7 ночей

Обучение + отдых на Мальте (от 18 лет): Школа A Class Academy с авиа-перелетом!

1066

15 дней / 14 ночей

Дух острова Мальта и тени мальтийских рыцарей


Мальтийский орден, рыцари, госпитальеры, иоанниты… Все это Мальта. Вместе с вином, каменным святилищем старше египетских пирамид, нимфой Калипсо, которая именно здесь удерживала чарами беспамятства Одиссея, вместе с волоокими разноцветными лодками, желтыми автобусами, кошками, кактусами, жгучими брюнетами и их пышнотелыми подругами. Мы знаем о камнях и древних стенах Мальты многое, но о людях, живущих в этих стенах, почти ничего. Кто они, эти загадочные мальтийцы?
 
Мальтийцы единственные среди коренных европейских народов относятся к семитской группе. Не думайте, однако, что они евреи или, пуще того, арабы. Что их роднит с братьями по семитской группе, так это то, что они разбросаны по всему миру. Почти треть мальтийцев проживает в Австралии и Америке. Остальные две трети - стойкие домоседы, которые неохотно покидают свой любимый остров. Однако они могут слетать в Лондон за покупками или для того, чтобы сходить в театр. Поездка на соседнюю Сицилию приравнивается к воскресному походу в супермаркет.
   
Впервые услышанная мальтийская речь оставляет вас в замешательстве. Очевидно, что вы слышите некий восточный язык, но удивительно мягкий, без гортанных и труднопроизносимых звуков. За два столетия пребывания на островах арабы оставили здесь богатое наследство: инжир, мандарины, лимоны, апельсины, хлопок и оросительные системы. В названиях некоторых городов и деревень - Рабат, Марсашлокк или Марсалфорн - арабский корень. Плюс французские, а еще в большей степени, английские заимствования. Такой мальтийский интернационал. Здороваясь, мальтийцы говорят: Hello! Днем они скажут: Bon jo (нечто среднее между французским bonjour и итальянским bonjorno), а вечером: Bonsoir. Когда благодарят, говорят grazzi, на прощание - ciao. А если вам доведется выпивать с местными жителями, не пытайтесь выговорить по-мальтийски «бес саха тиак» (за здоровье), скажите просто: чин-чин. И вообще не мучайтесь, говорите по-английски. Его мальтийцы учат с детства. На Мальте что ни город - свой диалект. А то, что изучают в школе, называется il-Mali - литературный мальтийский.
   
Будьте предельно вежливы с мальтийцами, ибо они внуки библейских исполинов, атлантов, и сыновья финикийцев. С такими лучше не связываться. Начало мальтийской истории, которая насчитывает семь тысяч лет, скрыто в древнейших на земле камнях - в храмах, которые, как уже было сказано, старше египетских пирамид. Кто возвел их из огромных, неподъемных для человека глыб? В библейской книге Бытия повествуется о том, что «были на земле исполины особенно же с того времени, как сыны Божии стали входить к дочерям человеческим и они стали рожать им» (Быт. 2.12). Может быть, это их храмы? Семиты пошли от Сима, а Сим был сыном Ноя, представителя, в прямом смысле слова, допотопного исполинского племени. Эту версию впервые выдвинул Платон, назвав библейских исполинов атлантами. И в наше время многие археологи считают, что чудом сохранившиеся мегалитические храмы Мальты - то, что осталось от Атлантиды.
 
Наукой установлено: самой яркой чертой мальтийского характера является гостеприимство. Быстро возникает чувство «старых знакомых», с которыми легко переходишь на «ты». Но, оказавшись за городом, будьте внимательны. Старайтесь не нарушать границу с надписью RTO или RISERVATO. Особенно если, не дай Бог, там будут люди с птичьими клетками или вы услышите звуки оружейных выстрелов. Это охотничьи угодья птицеловов. Подолгу сидят они в засаде, приманивая перелетных птиц. И если вы своим непрошеным появлением спугнете пернатых, то ощутите на себе всю мощь мальтийской экспрессивности. А охотники за птицами - люди резких нравов.
  
Сами мальтийцы считают охотничий инстинкт национальной чертой. Мальтиец с птичьей клеткой - один из символов Мальты. Другой характерной чертой мальтийцев считают их патриархальность, привязанность к семье и консерватизм в вопросах морали и нравственности. Наполеон пытался узаконить на Мальте развод, но у него ничего не получилось. По-прежнему в большой цене женская скромность и целомудрие и их символ - черная женская накидка фальдетта. До XIX века женщины жили затворницами - не выходили на улицу без особой необходимости и без мужчины. До нашего времени этот милый обычай не сохранился, но на Мальте до сих пор запрещено продавать порнографические издания. Зато на площади рядом с главными воротами города Мдина стоит целующаяся парочка (в камне, естественно), по сравнению с которой «Поцелуй» Родена - легчайшее дуновение ветерка против девятого вала.
         
Что касается прав сексуальных меньшинств, то открыто заявить о них осмелились лишь недавно. Голубые на Мальте есть, и они в большей степени сориентированы на иностранцев. От своих могут конкретно получить по морде. Но, предлагая амурную связь, представители и меньшинства, и большинства не будут никому заламывать руки. Да - да. Нет - нет. Да и вообще, никаких резких выпадов в свой адрес на Мальте опасаться не надо. Это едва ли не самое безопасное место в Европе.
 
Главные события в жизни любого мальтийца - крещение, конфирмация, венчание и отпевание. Это католическая страна, а не светское государство. Так и записано в конституции. Еще совсем недавно, когда церковный колокол звонил к мессе, все гуртом бодро спешили в храмы, а те, кто был в дороге, на какое-то время замирали в молитве, крестились и только потом продолжали путь. После того как лейбористы заявили жесткое «нет» диктату церкви, религиозная незыблемость мальтийцев покачнулась. В храмах не ведется контроль за посещаемостью, дозволяется пропустить (по уважительной причине) воскресную мессу, а мальтийские священники могут посещать дискотеки. Главная историческая фигура Мальты - апостол Павел. 10 февраля национальный праздник - День кораблекрушения: корабль, на котором апостол Павел плыл в Рим, потерпел крушение, но люди спаслись. Мальтийцы ни минуты не сомневаются, что это произошло именно у их берегов. В это верят и тысячи паломников, которые ежегодно приезжают на Мальту, чтобы посетить святые места:
     
St.Paul's Bay (Бухта святого апостола Павла) - бухта, где произошло кораблекрушение;
St.Paul's Grotto (Грот святого апостола Павла) - подземный грот под церковью апостола Павла в городе Рабате. По преданию, апостол прожил там три месяца. Папа римский Иоанн Павел II в 1990 году отслужил здесь молебен;
St.Paul's Milqi - об этом месте знают даже не все мальтийцы. Информация, как сейчас принято говорить, эксклюзивная. Там в Римском доме (Roman House, не путать с Roman Villa) недавно были проведены исследования, которые убедили многих, что апостол Павел жил именно здесь. Главные праздники для мальтийцев тоже, естественно, церковные. И даже светские общенациональные торжества начинаются не на праздничных площадях, а в стенах главного собора - храма Иоанна Предтечи. Но о праздниках чуть позже.
 
Мальтийцы отдают предпочтение простой, здоровой и, главное, свежей пище, а не кулинарным изыскам. Средиземноморская макаронно-овощная основа, изрядно приправленная арабской гастрономией, с английским five o'clock tea. Хрустящий хлеб (hobza) - фирменный знак мальтийской кухни. Вчерашний хлеб не едят, его относят, как пустые бутылки, для вторичной обработки. Хлеб едят или с соленым маслом, или обмакивая в оливковое масло с уксусом.
  
Для гурманов Мальта - это «фенек» (fenek), кролик, тушенный или жаренный с разными соусами и приправами. Нигде так не любят кроликов, как на Мальте. Плохо приготовленный кролик - позор повара. «Лучше съесть кошку», - говорят мальтийцы. Советуем попробовать то, чего нет у нас: бобовый паштет, сушеные помидоры и мальтийские сосиски «цацета мальто». Можно сказать, что сосиски цацета - часть мальтийского образа жизни. Они должны быть только свежайшими. Их не готовят дома, а заказывают мяснику. Он же приносит их прямо к вашему столу. Эта традиция пришла из тех времен, когда не было холодильников и продукты не заготавливали впрок из-за жары. Один из лучших поваров-виртуозов работает в ресторане Giuseppi's города Меллиха (25, St.Helen St., Mellieha, тел.: 21574882, 99493579). Это не обычный европейский ресторан, а типично мальтийский винный бар. В таких до недавнего времени проводили все свое свободное время настоящие мальтийские мужики.
         
Лучшим рестораном Мальты общепризнан San Giuliano в городе Сент-Джулианс (Spinola Bay, St.Julian's, тел.: 21332000). Лучший, и этим все сказано. Обед там обойдется чуть дороже, чем в других местах, около 15-17 мальтийских лир. Но зато безумно вкусно. Одно из старейших заведений общепита - ресторан Rubino в городе Валлетта (53, Bakery Street, Valletta, тел.: 21224656). В 1906 году там было открыто кафе-кондитерская. В память об этом по субботам и воскресеньям ресторан работает только как кондитерская и винный погреб. По вторникам днем там готовят ягненка и кролика, который уж точно не будет хуже кошки. По вторникам и пятницам проводят что-нибудь особенное: либо дегустацию вин, либо тематические обеды - «сицилийский вечер» или «арабскую ночь». Хозяин и шеф-повар Джулиан Самут завел в своем ресторане порядок, при котором меню никогда не составляется заранее. Он готовит по вдохновению.
 
В мальтийском обществе нет резких различий между бедными и богатыми. По европейским меркам все живут одинаково обеспеченно. Почти вся аристократия живет в Мдине. Представители высшего класса отличаются от остального населения тем, что при французах говорят по-французски, при англичанах - по-английски.
         
Деление на город и деревню весьма условно. Многие деревенские жители работают в городах. Самый отдаленный поселок находится от столицы не более чем в часе езды на рейсовом автобусе. Всего за полчаса на пароме можно переправиться с острова Гозо на остров Мальта.
         
Типичный горожанин, по мнению мальтийцев, должен курить трубку, носить усы, пиджак из твида и говорить со своими детьми по-английски.
         
Почти анекдотичный образ сельского жителя - деревенщина, который тратит все деньги на вино и фейерверки. Мальтийские деревни, как и небольшие города, похожи друг на друга. В центре обязательно стоит великолепный барочный храм. Он контрастирует с невысокими плоскокрышими домами. У церкви самая большая площадь - пьяцца (pjazza или misrah). На ней автобусная остановка, полицейский участок, самые красивые дома, главные винные магазины и бары. Именно там в многочасовом общении поддерживается дух добрососедства. По выходным и долгими летними вечерами на площади собирается почти все мужское население города или деревни. Мужчины сидят на скамейках или прямо на ступеньках домов, играют в карты или пьют вино и часами разговаривают.
         
Но все основные события происходят в местном клубе. Клуб, по-мальтийски, это совсем не место развлечения. Это, скорее, общественный и обязательно-приходской центр. Первые клубы появились в середине XIX века, когда мальтийцы по примеру англичан заразились любовью к духовым оркестрам. В деревне один приход и один оркестр. В городе оркестров, а соответственно и клубов, столько, сколько храмов. Эти оркестры играют не на танцах и в парках, а только на ежегодном празднике своего святого, которому посвящен их храм. Руководитель оркестра всегда не только дирижер, но еще и композитор.
        
Наиболее популярны мелодии в стиле испанских пасадоблей. Вокруг приходских клубов с оркестрами образуется некое сообщество людей, называемое partit. Разные приходы - разные партити, разные святые - разные партити. И каждое такое объединение находится в состоянии противостояния (pika), ненависти и даже открытой агрессии друг к другу.
         
В городе Корни существует долгая и непримиримая вражда между прихожанами церкви святого Георгия и людьми из прихода святого Себастьяна. Друг о друге отзываются резко и нелицеприятно. Святым, честь которых они отстаивают, тоже достается сполна. Георгианцы обличают себастьянцев в гомосексуальных пристрастиях, аргументируя тем, что их святой был слишком нежным и утонченным. Себастьянцы отвечают, что их противники такие же неотесанные и неграмотные деревенщины, как их святой. К слову, такая же непримиримость характерна для отношений между охотниками и «зелеными», болельщиками разных футбольных команд, между националистами и лейбористами, между жителями острова Мальта и острова Гозо. Список можно продолжить. Если вы спросите мальтийца, в чем смысл жизни, он без заминки ответит: в том, чтобы festa - торжество в день памяти его святого - прошла как можно лучше и ярче. В эти дни стены храма обтягивают блестящей шелковой тканью дамассе, убирают цветами улицы, ведущие к храму. В окнах выставляют фигуры Мадонны и святых. В дни праздника совершаются крестные ходы с фигурой святого, в небо взмывают салюты и фейерверки, играют духовые оркестры, из окон летят конфетти. Главное, чтобы в дни праздника под действием алкоголя знаменитое мальтийское противостояние не переросло в потасовки и драки, особенно в последние дни праздника.
         
Но в любом случае туристам мальтийцы запомнятся толпой веселых, доброжелательных и любящих всех людей.
  

Источник: Журнал "Вояж"


 

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Как выбрать автобусный тур?
Как выбрать, чтобы был хороший и недорогой автобусный тур... Как часто хочется многим нашим соотечественникам совместить в одной поездке за границу все 33 удовольствия. И экскурсии по знаменитым городам, и походы по магазинам, и отдых...
Культура Венгрии. Традиции Венгрии. Кухня Венгрии
Венгерское искусство и архитектура основаны на романском стиле, готическом стиле, барокко и стиле арт-новю. В Венгрии прекрасно развиты народное искусство и промыслы; здесь производят посуду, вышитые изделии, изделия из кости и дерева и настенные пан
Роскошь в Арабских Эмиратах. Блеск ОАЭ
Географической принадлежностью к Среднему Востоку все "среднее" в Объединенных Арабских Эмиратах исчерпывается, потому что остальное тут самое-самое. Арабские Эмираты - самое безопасное место на земле, за что удостоены приза "Золотой глобус".
Кухня Бразилии. Бразильская кухня
Бразильская национальная кухня сформировалась из трех, на первый взгляд, мало подходящих друг к другу компонентов - европейской, африканской и индейской кулинарных традиций. Но за многие годы совместного проживания на этой территории, кухни разных на
История Кипра
История средневекового Кипра столь насыщена драматическими событиями, что они наложили серьезный отпечаток на всю дальнейшую судьбу этого небольшого острова. После того, как в 395 году произошел раздел Священной Римской империи на Восточную и Западну
Экскурсия по Севастополю. Достопримечательности Севастополя. Отдых в Севастополе
Севастополь - крупнейший незамерзающий морской порт, промышленный, культурный, научный центр, расположенный в юго-западной части полуострова Крым