+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Культура Гренландии. Традиции Гренландии. Кухня Гренландии


Хотя в современную жизнь на острове Гренландия прочно вошли высококачественная еда, компьютеры, дорогие машины и яхты, еще 40 лет назад жители Гренландии вели традиционный образ жизни, основанный, преимущественно, на охоте. Они верили, что люди, скорее мертвые, чем живые и что охота - ритуал, который дает человеку жизнь. Гармония с землей, уважение к смерти и животным, которые, по поверьям, жертвуют собой ради благоденствия человечества - таковыми были ценности хорошего охотника. В фольклоре инуитов повествуется о случаях, когда люди разговаривали с животными. Слова носили шаманский характер и были очень важны для успешной охоты. Слова должны были произноситься серьезно, поскольку в противном случае они теряли свою силу. Такое поверье объясняется общеизвестным презрением инуитов к праздной болтовне. Эта лаконичность является отличительной чертой инуитов.
  
Небольшие гротескные фигурки тупилак, сделанные из кости, шкуры и кусочков торфа, были бы весьма к месту, например, при съемках фильма "Зловещие мертвецы". Изначально они служили для причинения вреда и даже были "катализатором" смерти (своеобразный культ Вуду). Однако изготовителю такой фигурки следовало быть осторожней, т.к. в случае, если амулет потенциальной жертвы оказывался сильнее проклятия, то все "пожелания" колдуна возвращались к нему. В наши дни фигурки тупилак продаются как сувениры.
   
Говорят, что язык гренландцев выглядит, как попытки двухлетнего ребенка написать текст на пишущей машинке, а именно как цепочки многосложных слов, где используются повторяющиеся гласные и гораздо большее количество "q", чем принято в любом западном языке. Именно из-за этих особенностей язык выглядит таким сложным для изучения. И даже использование гренландцами сокращений этих ужасных слов не помогает среднему иностранцу, который пытается использовать для общения словарь.
   

Традиционной едой гренландцев считается свежее мясо моржа, тюленя и кита. Самые вкусные части убитых животных (глаза, почки, сердце) обычно отделяются от других частей, которые разделываются в строго соблюдаемом порядке, причем ни одна часть убитого животного не выбрасывается. Один из традиционных деликатесов описан Жаном Малори в книге "Последний король Туле" и является смесью помета куропатки и жира тюленя. Кроме того, на острове принято употреблять блюдо, состоящее из жира нарвала, воды, моржового мозга и забродившей травы, которая извлекается из первого желудка северного оленя. Несмотря на сильную в последнее время на острове тенденцию следовать общепринятым кулинарным традициям, вам следует быть острожным при заказе блюд традиционной кухни. В супермаркетах можно найти много разных продуктов, произведенных из сырья, добытого местными охотниками.


 

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Курорты Германии: Висбаден
Отдых в Висбадене – отзывы туристов: «У нас тут не курорт, а реабилитационный центр», — сказал мне чех из висбаденского турбюро, похожий на вокалиста Modern Talking.
Таиланд - Бангкок. Изучайте путеводители до поездки, а не после
Для иностранца Таиланд начинается с Бангкока, а Бангкок – с розовых, как сахарная вата, предрассветных облаков, разрываемых крыльями лайнера. В эту страну влюбляешься сразу и надолго: с первого глотка теплого, как парное молоко, воздуха и на всю жизн
Погода в Египте зимой. Отдых как он есть
В самом холодном месяце зимы, феврале, температура воздуха в Египте не опускается ниже +18 градусов по шкале Цельсия. Вода же в прекрасном Красном море не остывает ниже +22 градусов. Что вполне достаточно для приятного купания и ныряния.
Шарм-эль-Шейх. Окно в… Европу
"Дача" президента Египта находится в Шарм-эль-Шейхе. Президент Хосни Мубарак вплотную занялся развитием Шарм-эль-Шейха как курорта
Тунис. Европа по-африкански
Тунис - самая европейская из арабских стран. Бывшая французская колония Тунис нынче почитается европейцами как курорт. Тунис… "Северный берег Африки" - уже в одном этом словосочетании кроется приятная уху загадка. Она имеет прекрасную разгадку
Сирия. Немного истории. Отдых в Сирии
Все же испытываешь приятное чувство, когда приезжаешь в незнакомую далекую страну, тебя встречает в аэропорту местный житель, который после первых приветствий переходит на чистейший украинский язык