+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Культура Маврикия. Традиции Маврикия. Кухня Маврикия


Половину населения Маврикия составляют индусы, и примерно каждый пятый житель острова мусульманин; обе группы сформировались из бывших рабочих сахарных плантаций, завезенных сюда британцами. На острове есть китайцы и сино-маврикийцы, некоторые из которых также были завезены сюда в качестве рабочей силы, другие же, напротив, прибыли сюда в качестве предпринимателей и до сих пор контролируют львиную долю мелких торговых предприятий. Остальную часть населения составляют креолы, потомки африканских рабов, и франко-маврикийцы, потомки первых поселенцев острова. Франко-маврикийцы составляют примерно 2% от общего населения и они до сих пор владеют большинством сахарных плантаций Маврикия, хотя многие уже эмигрировали в Южную Африку или Францию.
   
Английский – официальный язык острова, хотя здесь вы, безусловно, услышите французский, креольский (смешение французского и нескольких африканских диалектов) и несколько индийских языков. Самым огромным вкладом острова в исполнительское искусство является креольская сега, эротический танец с вращениями, исполняемый обычно на пляжах под латино-американскую, карибсую и африканскую музыку. Различные варианты сеги под креольскую музыку популярны на дискотеках острова, и они гораздо интереснее культурной программы для гостей в отелях.
   
Самым знаменитым романом Маврикия являются «Поль и Виржинии» - любовная история, написанная французским автором Бернадин де Сент Пьер. Другими известными писателями являются Малкольм де Шазаль, Роберт Эдвард Хэрт, Эдуард Мауник, братья Лойс, Андрэ Масон и юморист Иван Лагессе. Ренье Эсгаралли и Рамеш Рамдойал знаменитые писатели, пишущие на креольском языке. В сове время остров посещали Джозеф Конрад и Марк Твен, которые описали свои впечатления.
   

В Маврикии можно попробовать блюда креольской, европейской, китайской или индийской кухни; особенно здесь много блюд из морепродуктов. Обычными блюдами для Маврикия являются мусульманское блюдо – бириани, индийский цыпленок в соусе карри, китайские блюда из свинины, креольский ростбиф и французские овощные блюда. Вареный рис подается буквально к всем блюдам. Здесь также готовят роугалли, средиземноморское блюдо из помидоров, лука, чеснока и какого-либо вида мяса или рыбы, и даубе – тушеного осьминога. Местные жители очень любят ласси (освежающий йогурт со льдом) и алоуду (сироп, сваренный из водорослей, молока и специй). Местное пиво и ром дешевые и крепкие, а вот вина здесь дорогие, так как ввозятся из Франции и ЮАР.


 

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Транспорт в Таиланде. Как ездят в Бангкоке
Движение в Бангкоке правостороннее, руль справа, машины процентов на 70 - японские. Очень много наворотов в виде Ягуаров, Порше, спортивных Мерседесов и вообще непонятно каких марок, но явно не дешевле Жигулей предпоследней модели.
История Индии
Первая основная цивилизация в Индии возникла около 2500 гг. до н.э. и процветала на протяжении тысячи лет в долине реки Инд. Самыми великими городами того времени были Мохенджодаро и Хараппа (который сейчас располагается на территории Пакистана), кот
Экономика в Иордании
Иордания обладает весьма ограниченными природными ресурсами (особенно ощущается нехватка воды и энергоносителей - нефти и угля). В период с 1970-ых по 1980-е годы, время нефтяного бума, Иордания получала обширную помощь от арабских государств
Франция и французы: национальный менталитет
Французы - народ сдержанный, они разумны и расчетливы. Они очень приветливы и вежливы, никогда не скажут тебе правды в лицо, хотя французы недолюбливают другие нации: англичан считают заносчивыми и скучными, американцев - жадноватыми и лицемерными, р
Голос из Поднебесной. как в Китае объясниться на палочках?
Китайский язык относится к китайско-тибетской языковой семье. На нем говорит 95% населения страны (свыше 1200 млн. человек) и китайцы, перекочевавшие в Индонезию, Камбоджу, Лаос, Вьетнам, Бирму, Малайзию, Таиланд и Сингапур. В мире китайскоязычный лю
История Генуэзской скалы. Путешествие по Крыму
Гурзуф сравнительно большой курортный поселок, первый в составе Большой Ялты, если Вы въезжаете со стороны Алушты. Сразу за знаменитой Медведь-горой внизу от трассы тянутся корпуса, парки и пляжи Международного детского центра "Артек", а затем и живо