+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Италия: время устраивать сагры

Осень в Италии - время сагр: праздников, посвященных традиционным блюдам той или иной местности. Здесь и наешься - вкусно и недорого, и напляшешься. Так, например, в Лигурии проводятся праздники, посвященные жареной форели, улиткам, требухе с фасолью, грибам. В горных районах Пьемонта - различным видам грибов, блюдам из мяса и каштанам. А в долине Пармы - ясное дело, различным видам одноименной ветчины. Каждые выходные в округе практически любого города проходят обычно три-четыре сагры. Так что выбирать есть из чего. Старожилы отдают предпочтение праздникам, организованным местными активистами из числа кулинаров-любителей, а не ресторанами. Считается, что у первых в большинстве случаев еда приготовлена тщательнее и ответственнее, ведь энтузиасты-непрофессионалы к этому дню готовятся чуть ли не весь год, стараясь, чтобы их сагра запала гостям в душу и следующей осенью они обязательно и сами вернулись, и друзей с собой прихватили. Для ресторанов же такой праздник - порой всего лишь "аврал", когда надо непрерывно готовить и убирать со столов. А то и, как поговаривают, возможность избавиться от залежавшихся продуктов. Улитки... навалом В городке Мулине-ди-Триора в этом году сагра улиток праздновалась уже в 46-й раз. На огромной сковороде диаметром с человеческий рост томилась аппетитно пахнущая гора запеченных улиток. Праздник зародился около полувека назад сначала как вечеринка для друзей, став первой сагрой в долине Арджентина. Моллюсков здесь всегда водилось много: местность влажная и богатая огородами, а значит, и улитки тут как тут. Потом и другие городки по соседству стали организовывать свои сагры - кто во что горазд: сагру грибов, сагру жареной рыбы, сагру каштанов и тому подобной вкуснятины. ...на развесНе только у каждого городка есть свое традиционное блюдо, но еще и в каждом квартале его готовят по собственному рецепту. Так, в Мулине-ди-Триора улиток в трех районах города готовят тремя различными способами: в томатном соусе, с мятой и в соусе из овощей и трав. За купленный в кассе билет дают большую тарелку улиток, ломоть хлеба и наливают местного вина. "В связи с тем, что на площади у церкви улитки закончились, просим гостей пройти к двум другим местам приготовления", - объявили по громкоговорителю. - И сколько же всего улиток вы приготовили? - интересуюсь у повара. - Где-то 600 кг. Только в нашей кассе продали около 700 билетов, вот и считай, всего на празднике за полдня уже как минимум 2000 человек. По 100 кг улиток за час съедается, - сообщил он с гордостью. ...и на скорость Но только едой и танцами этот праздник не ограничивается. На другой площади городка человек десять, выстроившись вдоль плетеного забора, смачивают водой прутики. А толпа вокруг наперебой дает советы. Это традиционное мероприятие на празднике: забег улиток. Через 15 минут после старта только двое из участниц преодолели половину дистанции в 1 метр. "В этом году какие-то ленивые улитки попались, - сетует судья, - в прошлом лучший результат был 4 минуты".
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Башни и колокольни Италии
В Италии сохранилось невероятное количество городских башен и колоколен. В Италии древние и сравнительно молодые, изысканные и скромные, падающие и прямые – все эти высотные сооружения стали неотъемлемой частью градостроительных обликов многих городо
История Туниса
Тунис достаточно маленькая страна в Северной Африке, но стратегическая позиция Туниса была причиной его богатой событиями истории. Финикийцы, римляне, вандалы, византийцы, арабы, турки-османы и французы в свое время занимали Тунис.
Сувениры из Чехии… Исконно чешские сувениры…
Туристы, приезжающие в Чехию, всегда задают один и тот же вопрос: "Какие сувениры - самые чешские?" Если говорить о чисто чешских подарках, то их можно разделить на съестные и не совсем, дорогие и подешевле, полезные и символические.
Что покупать в Израиле, где покупать в Израиле, цены в Израиле…
Ассортимент в магазинах Израиля очень широк. Изысканные ювелирные изделия, бриллианты, восточные ковры, модная дамская и мужская одежда, элегантные меха, кожаные изделия, антиквариат, современная керамика...
Отдых в Лондон: по пабам и рок-клубам британской столицы
Любят соотечественники ездить в Лондон. Наверное, надоели мифы о Париже как о празднике, который всегда с тобой. К тому же для большей части выпускников советских школ Лондон – одно из немногих мест, где можно услышать речь на почти доступном языке.
Вчимося розписувати писанку
Звичай розмальовувати до Великодня пташині яйця у кожному регіоні України має свої особливості. Для різних місцевостей характерний різний вид орнаменту, кольорова гама і технологія розпису. Наприклад, полтавські писанки мають жовті, зелені, білі барв