+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Перуанцы превратили морских свинок в "свинину"

     Перуанские ученые сообщили о том, что им, в конце концов, вывести новый кулинарный феномен, способный расширить экспортную продукцию страны. 34 года ушло на то, чтобы создать гигантскую морскую свинку, которое уже вполне можно именовать если не свиньей, то, по крайней мере, поросенком. Новый вид более чем в два раза превосходит размерами своего природного родича – традиционную морскую свинку. Ученые надеются, что их разработка станет кулинарным деликатесом во многих странах мира. Что касается свинок-малышей, то они и раньше служили важным источником белка для коренных жителей Перу, проживающих в сельских районах. Мясо морских свинок, как натуральных, так и искусственно выведенных, богато протеином, но содержит мало жира и холестерина. По вкусу, оно скорее напоминает кролика, чем свинину. Супер-свинки, весящие больше килограмма, уже экспортируются в США, Японию и ряд европейских стран, где проживают перуанцы. Вывели новый вид морских свинок ученые из Национального университета Ла Молина, начало этому проекту было положено в далеком 1970 году. Представитель университета Глория Паласиос отмечает: "Всем известно, что перуанцы едят морских свинок. Иностранцы относятся к этой привычки более, чем сдержанно, поскольку многие из них держать этих зверьков в качестве домашних животных. Однако, я считаю, что, если бы они познакомились с нашей кухней, то также стали бы относится к свинкам как к настоящему деликатесу".
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


История Исландии
Первыми поселенцами на территории Исландии были ирландские монахи, которые вплоть до начала IX века рассматривали Исландию как пристанище для уединения. Вслед за ирландцами Исландию посетили норвежцы, которые и стали здесь первыми постоянными поселен
История Хорватии
В 229 году до н.э. земли коренных жителей Хорватии, иллириан, были присоединены к территории Римской Империи и в 285 году н.э. Император Диоклетиан построил укрепленный дворец в Сплите, руины которого сейчас являются самыми впечатляющими в восточной
Культура Аргентины. Традиции Аргентины. Кухня Аргентины
В аргентинском искусстве, архитектуре, литературе, образе жизни ощущается связь с Европой. Взаимовлияние культур особенно заметно в литературе. Среди аргентинских писателей мирового класса - Хорхе Луис Борхес, Хулио Кортазар, Эрнесто Сабасто, Мануэль
Альпы, Швейцария, Тичино: удивительные контрасты отдыха
Тичино - уникальный кантон Швейцарии, расположенный на юге Альп и имеющий единственный официальный язык - итальянский. Кантон Швейцарии Тичино находится на главной автомобильной и железнодорожной магистрали Сен-Готтард, соединяющей север и юг Европы
Экскурсия по Токио. Токийская телебашня - Симбаси - река Сумида - Асакуса
Отправной точкой дальнейшего знакомства с японской столицей может послужить железнодорожная станция Хамамацутё (Hamamatsucho), расположенная на кольце Яманотэ. Станция эта - весьма оживленная, так как она соединена монорельсовой дорогой с аэропортом
Отдых в Азербайджане, отдых в Баку - отдых с комфортом
В Баку открылся первый отель сети Park Inn. В гостинице есть 248 номеров, ресторан, бар, кафе, бизнес-центр, 6 конференц-залов вместимостью до 155 человек, парковка на 100 автомобилей, сообщает Hotels.su. Дизайн отеля разработал известный турецкий ар