+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Перуанцы превратили морских свинок в "свинину"

     Перуанские ученые сообщили о том, что им, в конце концов, вывести новый кулинарный феномен, способный расширить экспортную продукцию страны. 34 года ушло на то, чтобы создать гигантскую морскую свинку, которое уже вполне можно именовать если не свиньей, то, по крайней мере, поросенком. Новый вид более чем в два раза превосходит размерами своего природного родича – традиционную морскую свинку. Ученые надеются, что их разработка станет кулинарным деликатесом во многих странах мира. Что касается свинок-малышей, то они и раньше служили важным источником белка для коренных жителей Перу, проживающих в сельских районах. Мясо морских свинок, как натуральных, так и искусственно выведенных, богато протеином, но содержит мало жира и холестерина. По вкусу, оно скорее напоминает кролика, чем свинину. Супер-свинки, весящие больше килограмма, уже экспортируются в США, Японию и ряд европейских стран, где проживают перуанцы. Вывели новый вид морских свинок ученые из Национального университета Ла Молина, начало этому проекту было положено в далеком 1970 году. Представитель университета Глория Паласиос отмечает: "Всем известно, что перуанцы едят морских свинок. Иностранцы относятся к этой привычки более, чем сдержанно, поскольку многие из них держать этих зверьков в качестве домашних животных. Однако, я считаю, что, если бы они познакомились с нашей кухней, то также стали бы относится к свинкам как к настоящему деликатесу".
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


All Inclusive в Турции
Для тех, кто отправляется в Турцию, All Inclusive давно стал нормой. Однако с каждым годом в местных отелях появляются все новые разновидности этой системы питания, зазывающие туристов приставками ultra-, super-, hi-class, max- и прочий inclusive...
Тур в Неаполь: в город грез и город-грезу!
Будьте готовы к тому, что в Неаполе не кого-то, а именно вас вдруг прижмут к стенке с традиционным для этого города вопросом “Il borsellino oppure la vita?” – “Кошелек или жизнь?”
Виртуальный тур в Японию: юг острова Сикоку
Эта часть Сикоку, самого малого из четырех основных островов Японского архипелага, посещается туристами достаточно редко. Земли Сикоку представляют интерес скорее для тех, кто хочет составить впечатление о жизни средневековой японской деревни
Отдых в Голландии: достопримечательности Голландии
Мы уважаем традиционное, любим модное и не чужды элегантного. Элегантным бывает, например, пиво. Но, чтобы это прочувствовать, надо съездить туда, где пиво...
Хорватия — смесь деликатесов, сосен и скал
Хорватия объединила в себе, пожалуй, все мыслимые красоты всех четырех сторон света и всех наличествующих на географической карте стран мира. Водопады, похожие на ниагарские или ямайские? Пожалуйста! Швейцарские ландшафты? Будьте любезны! Итальянские
Латвия: немного практичности
Денежная единица латвийский лат. Один лат стоит примерно 1,5 евро или 1,8 долларов.