+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

В Кастамону возобновили производство вкуснейшего национального десерта

Чаще всего, когда туристы приезжают в тот или иной регион, они, прежде всего, спешат оценить местную кухню. А иногда происходит наоборот: какое-то блюдо или напиток настолько привлекают людей, что они спешат в то место, где его готовят лучше всего. «Королевская халва» уже много веков является одним из самых известных в Турции деликатесов: вам наверняка подадут этот десерт, если вы воспользуетесь услугами Turkish Airlines, а также в некоторых отелях. Это лакомство всегда готовили для представителей аристократии еще во времена Османской империи, именно поэтому сладость и получила название «дворцовая» халва.А сейчас в городе Кастамону, откуда и происходит этот десерт, возобновили его приготовление, и в день «дворцовой» халвы готовится около 10 тонн. Приготовить этот сладкий деликатес из муки, сахара и специального масла может не каждый, поскольку для этого требуется полностью овладеть всеми непростыми манипуляциями с тестом.Главные специалисты в Кастамону – братья Хайри и Эрдем Бюльбюль (Hayri, Erdem Bulbul), которым рецепт приготовления «дворцовой халвы» достался от родителей. Они готовят это лакомство для продажи в самых известных туристических регионах Турции – Стамбуле, Измире, Анталии и Бурсе. По старинной традиции, приготовление халвы они воспринимают не просто как элемент кулинарии, а как настоящее искусство или торжественный ритуал, поэтому перед началом приготовления они обязательно читают молитвы. Быть может поэтому их «дворцовая» халва славится не только на всю страну, но и за ее пределами. 
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Башни и колокольни Италии
В Италии сохранилось невероятное количество городских башен и колоколен. В Италии древние и сравнительно молодые, изысканные и скромные, падающие и прямые – все эти высотные сооружения стали неотъемлемой частью градостроительных обликов многих городо
Западная Австралия: Перт и его город-спутник Фримантл
Перт - молодой и современный город, раскинувшийся по берегам широкой реки Свон, у самого ее эстуария. Перт и его город-спутник Фримантл занимают огромную площадь, но вся жизнь, в основном, сосредоточена в двух местах: в "Сити" - самом центре Перта, и
История Турции
Первой великой цивилизацией на территории Турции была цивилизация хеттов, которые поклонялись богине солнца и богу бури. Хетты населяли Анатолию со Среднего бронзового века (1900-1600 до н.э.), воюя с Египтом, где правил великий Рамзес II
Марокко: остановка в пустыне
Марокко - страна, в которую нужно возвращаться. Она властно вмешивается в вашу жизнь, если только не отталкивает в первые же дни знакомства. Если вы не боитесь арабской экзотики и не всегда понятных чужих обычаев, а стремитесь к аутентичности местног
Сирия - натуральный архитектурный заповедник
До крепости Халебия, построенной на Евфрате во времена Римской империи, туристы добираются крайне редко. Между тем, когда римляне приняли христианство, крепость стала объектом паломничества и стоит по сей день
Туры в Израиль. Гора Табор (Фавор)
Пребывая в Израиле на Святой земле мы часто идем по тем самым местам где ступала нога Иисуса. Одним из таких мест является гора Табор (Фавор)