+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

В Кастамону возобновили производство вкуснейшего национального десерта

Чаще всего, когда туристы приезжают в тот или иной регион, они, прежде всего, спешат оценить местную кухню. А иногда происходит наоборот: какое-то блюдо или напиток настолько привлекают людей, что они спешат в то место, где его готовят лучше всего. «Королевская халва» уже много веков является одним из самых известных в Турции деликатесов: вам наверняка подадут этот десерт, если вы воспользуетесь услугами Turkish Airlines, а также в некоторых отелях. Это лакомство всегда готовили для представителей аристократии еще во времена Османской империи, именно поэтому сладость и получила название «дворцовая» халва.А сейчас в городе Кастамону, откуда и происходит этот десерт, возобновили его приготовление, и в день «дворцовой» халвы готовится около 10 тонн. Приготовить этот сладкий деликатес из муки, сахара и специального масла может не каждый, поскольку для этого требуется полностью овладеть всеми непростыми манипуляциями с тестом.Главные специалисты в Кастамону – братья Хайри и Эрдем Бюльбюль (Hayri, Erdem Bulbul), которым рецепт приготовления «дворцовой халвы» достался от родителей. Они готовят это лакомство для продажи в самых известных туристических регионах Турции – Стамбуле, Измире, Анталии и Бурсе. По старинной традиции, приготовление халвы они воспринимают не просто как элемент кулинарии, а как настоящее искусство или торжественный ритуал, поэтому перед началом приготовления они обязательно читают молитвы. Быть может поэтому их «дворцовая» халва славится не только на всю страну, но и за ее пределами. 
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Отдых на Мальдивах: отзывы туристов о серфинге на Мальдивах
Отдых на Мальдивах: отзывы туристов об отдыхе и серфинге на Мальдивах. Я сижу в большом деревянном шезлонге в гостинице-острове Dhonveli Beach & Spa, пью ледяной чай со свежим лаймом и смотрю на волны — ровные и гладкие, как шелковая простыня.
Достопримечательности Ватикана
Тем, кто во время долгожданного отпуска не готов просаживать тысячи долларов за дефилирование по помпезному отелю и пляжу, а жаждет “погружения” в историю за умеренную сумму...
Культура Румынии. Традиции Румынии. Кухня Румынии
Монастыри Буковины были первыми в истории монастырями, украшенными фресками снаружи. Созданные в XVI веке фрески покинули рамки религиозного искусства, раскрывая не только религиозные сюжеты, но и политические. Рисование на стекле и дереве, традицион
Дайвинг и дайверы: акулы отдыхают…
Для кого туризм — это полная “отключка”: раскинулся в позе морской звезды на песочке, так отпуск и пролетел. Для кого — борьба за выживание: взбираешься по отвесным скалам, лазаешь по пещерам, летаешь на параплане... А самые хитрые выбирают золотую с
Экскурсия в Балаклавскую бухту
В середине пятидесятых годов США и СССР стали раскручивать витки атомной истерии. Несколько раньше Сталин утвердил комплексный план защиты от ядерного оружия основных промышленных и оборонных объектов страны. Летом 1957 года в Балаклаве появились мар
Мандруємо у середньовіччя на Тернопільщину
Якщо ви любите подорожі до замків, взірців середньовічної архітектури, старих храмів та помпезних давніх цвинтарів — цей матеріал підкаже вам, куди вирушити цього разу. У Сидорів, на Тернопільщину