+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

В Кастамону возобновили производство вкуснейшего национального десерта

Чаще всего, когда туристы приезжают в тот или иной регион, они, прежде всего, спешат оценить местную кухню. А иногда происходит наоборот: какое-то блюдо или напиток настолько привлекают людей, что они спешат в то место, где его готовят лучше всего. «Королевская халва» уже много веков является одним из самых известных в Турции деликатесов: вам наверняка подадут этот десерт, если вы воспользуетесь услугами Turkish Airlines, а также в некоторых отелях. Это лакомство всегда готовили для представителей аристократии еще во времена Османской империи, именно поэтому сладость и получила название «дворцовая» халва.А сейчас в городе Кастамону, откуда и происходит этот десерт, возобновили его приготовление, и в день «дворцовой» халвы готовится около 10 тонн. Приготовить этот сладкий деликатес из муки, сахара и специального масла может не каждый, поскольку для этого требуется полностью овладеть всеми непростыми манипуляциями с тестом.Главные специалисты в Кастамону – братья Хайри и Эрдем Бюльбюль (Hayri, Erdem Bulbul), которым рецепт приготовления «дворцовой халвы» достался от родителей. Они готовят это лакомство для продажи в самых известных туристических регионах Турции – Стамбуле, Измире, Анталии и Бурсе. По старинной традиции, приготовление халвы они воспринимают не просто как элемент кулинарии, а как настоящее искусство или торжественный ритуал, поэтому перед началом приготовления они обязательно читают молитвы. Быть может поэтому их «дворцовая» халва славится не только на всю страну, но и за ее пределами. 
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Экскурсия по городу Каменец-Подольский
Итак, вы просыпаетесь в палатке под пение птиц, вдыхаете запах белых маков, а перед глазами... огромная средневековая крепость в городе Каменец-Подольский. Или так. Вы печете картошку...
Лучшие горнолыжные туры. Лучший горнолыжный отдых. Где?
Лучший горнолыжный отдых... Если лыжи и не являются счастьем, то они вполне могут заменить его. А чтобы счастье было полным, надо знать, куда лыжи вострить.
Остров Кипр – остров Афродиты
Приблизительно в 1200 году до нашей эры богиня любви и красоты Афродита вышла из пены морской у скалы Петру и Ромиу, которая и по сей день возвышается у южного побережья Кипра, омываемая лазурными водами Средиземного моря. Само имя Афродита
Испания: традиции и обычаи
По давней традиции, испанцы встретят Новый год под бой курантов на главной площади Мадрида Пуэрта-дель-Соль. В последние минуты уходящего года на площади в самом центре Мадрида, где находятся отметка нулевого километра и главные часы Испании
Зимние курорты России. Горнолыжный отдых в Грузии, Казахстане, Киргизии, Узбекистане
Комплексов, которые из-за удаленности от столицы можно отнести к горнолыжной экзотике, в России немало. Особенно в Сибири. Несмотря на то, что в курортной иерархии они занимают последнее место, каждый уважающий себя российский горнолыжник просто обяз
Достопримечательности Сан-Марино: Правительственный дворец
Правительственный дворец, сооруженный местными каменотёсами, был построен по проекту римского архитектора Франческо Адзурри на месте старого дворца XVI века. Строительство, начавшееся в 1884 году, продолжалось 10 лет.