+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

В Кастамону возобновили производство вкуснейшего национального десерта

Чаще всего, когда туристы приезжают в тот или иной регион, они, прежде всего, спешат оценить местную кухню. А иногда происходит наоборот: какое-то блюдо или напиток настолько привлекают людей, что они спешат в то место, где его готовят лучше всего. «Королевская халва» уже много веков является одним из самых известных в Турции деликатесов: вам наверняка подадут этот десерт, если вы воспользуетесь услугами Turkish Airlines, а также в некоторых отелях. Это лакомство всегда готовили для представителей аристократии еще во времена Османской империи, именно поэтому сладость и получила название «дворцовая» халва.А сейчас в городе Кастамону, откуда и происходит этот десерт, возобновили его приготовление, и в день «дворцовой» халвы готовится около 10 тонн. Приготовить этот сладкий деликатес из муки, сахара и специального масла может не каждый, поскольку для этого требуется полностью овладеть всеми непростыми манипуляциями с тестом.Главные специалисты в Кастамону – братья Хайри и Эрдем Бюльбюль (Hayri, Erdem Bulbul), которым рецепт приготовления «дворцовой халвы» достался от родителей. Они готовят это лакомство для продажи в самых известных туристических регионах Турции – Стамбуле, Измире, Анталии и Бурсе. По старинной традиции, приготовление халвы они воспринимают не просто как элемент кулинарии, а как настоящее искусство или торжественный ритуал, поэтому перед началом приготовления они обязательно читают молитвы. Быть может поэтому их «дворцовая» халва славится не только на всю страну, но и за ее пределами. 
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Горные лыжи… в России. И это вы называете горнолыжным отдыхом?
Справедливо считается, что Россия не приспособлена для экстремальных видов спорта. Но, отчаянные россияне умудряются кататься на горных лыжах и сноубордах, летать на парапланах, заниматься вейвбордом и дайвингом, кататься на зимнем...
Таиланд - Бангкок. Изучайте путеводители до поездки, а не после
Для иностранца Таиланд начинается с Бангкока, а Бангкок – с розовых, как сахарная вата, предрассветных облаков, разрываемых крыльями лайнера. В эту страну влюбляешься сразу и надолго: с первого глотка теплого, как парное молоко, воздуха и на всю жизн
История Швейцарии
Первыми поселенцами в Швейцарии были представители гельветов. Романские племена в Швейцарии появились в 107 году до н.э., но в Швейцарии они так и не смогли
Гоа - покой и отдых
Гоа – штат в западной Индии, чуть севернее Бомбея, бывшая португальская колония. Из колониального наследства в Гоа - масса католических храмов, потемневших от влажности и поросших мхом, индийцев-христиан и португальских домов с балконами и внутренним
Килиманджаро…
... и там, впереди, он увидел заслоняющую всё перед глазами, заслоняющую весь мир, громадную, уходящую ввысь, немыслимо белую под солнцем, квадратную вершину Килиманджаро
Що приготувати в поході?
Це дуже добра штука. По-перше, смачна. По-друге, поживна. Ми варимо її, щоб «підзарядитися» перед тривалим переходом, перед штурмом вершини, якщо треба швиденько кудись «добігти» і не буде часу зупинятися на обід