+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Гастрономический тур в Перу за морскими свинками

Во всем мире существуют свои излюбленные домашние питомцы - в Европе и США это кошки и собаки, в России многие любят хомячков, рыбок и морских свинок - но любят их держать. А вот в Перу морских свинок любят есть. Щедрые южноамериканские ученые решили поделиться этой радостью со всем миром и вывели особую породу грызунов, вкус мяса которых может угодить самому взыскательному гурману. Новая гигантская порода, на создание которой ушло около тридцати лет, вдвое больше обычной морской свинки. Она весит больше килограмма. Перуанские крестьяне, живущие высоко в горах, испокон веков питаются морскими свинками. Надо заметить, что в мясе этих животных содержится много протеина. В год перуанцы съедают около 65 млн. этих грызунов. Однако в Перу применение морских свинок выходит далеко за пределы гастрономического - их часто используют в традиционной медицине и даже приносят в жертву богам. Существует особый ритуал поедания морской свинки. Волокнистое мясо непросто отделить от костей, так что действовать приходится двумя руками. Часто тушку подают на блюде целиком, с головой и лапками, сообщает BBC News. Новую породу уже тысячами экспортируют за границу. В основном, потребителями деликатеса являются члены перуанских диаспор за рубежом - в США, Японии и нескольких европейских странах. Специалисты считают, что на вкус морская свинка напоминает кролика. Но все же ученые не ожидают, что остальная часть планеты тут же, как и перуанцы, полюбит мясо морских свинок. Говорят, к этому надо привыкнуть.

Источник: www.travel.ru

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Вина в Болгарии: болгарские вина и виноделие
Первые виноградари Болгарии и вина Болгарии появились в Болгарии более тысячи лет назад. Виноделие в Болгарии - одно из самых древних ремесел болгарского народа. Предки болгар поклонялись богу виноградной лозы и веселья Дионисию. Священные ритуалы, п
Варианты туров летом. Выбор всегда есть!
Варианты отдыха летом. Варианты туров летом. Выбор всегда есть! Лето уже в самом разгаре, но не все еще успели съездить в отпуск и хорошенько отдохнуть. Да и те, кто успел, может быть, уже подумывают о возможностях продления летних удовольствий.
Культура Венгрии. Традиции Венгрии. Кухня Венгрии
Венгерское искусство и архитектура основаны на романском стиле, готическом стиле, барокко и стиле арт-новю. В Венгрии прекрасно развиты народное искусство и промыслы; здесь производят посуду, вышитые изделии, изделия из кости и дерева и настенные пан
Похищения туристов в арабских странах
В сознании многих наших соотечественников отдых в арабских странах сопряжен с целым рядом опасностей, которые грозят туристам в этих жарких краях, особенно, если этот турист – женщина. Многие верят, что если девушка, тем более блондинка, поедет в Еги
Текила: учимся пить текилу и определять качество текилы!
В отличие от наших отечественных любителей выпить, мексиканцы настроены куда как более критично по отношению к своему национальному крепкоалкогольному напитку - текиле. По крайней мере, при всем старании я так и не обнаружил в мексиканском
Неподражаемый тур в Перу и тайны инков
Пожалуй, наиболее интересное с экскурсионной точки зрения государство в Южной Америке - Республика Перу. Именно на территории Перу существовала много веков назад цивилизация инков, чьи древние памятники привлекают ежегодно тысячи туристов из разных с