+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

В Нидерландах начался сезон "новой селедки".

В приморском районе Гааги Схефенингене на аукционе продан первый в этом году бочонок малосольной селедки нового сезона - так называемой "холландсе ниуве". За него было заплачено 26 тысяч евро. По традиции, эти деньги пойдут на благотворительные цели. Бочонок отборного харинга, как по-голландски называется селедка, будет подарен королеве Нидерландов Беатрикс. Зимой, когда в море мало корма, жирность сельди сильно уменьшается. За весну ее жирность снова возрастает, достигая к началу лета 25%. Тогда рыбаки отправляются в море за "новой селедкой". Несколько дней назад из Схефенингена вышли в море два рыболовных судна, сообщает RUS.nl. В понедельник вечером они вернулись с уловом. Селедку тут же выпотрошили специальным способом, чуть посолили и поместили в бочонки. На следующий день голландский деликатес был готов к употреблению. После продажи первого бочонка с аукциона, остальной малосольный харинг продается всем желающим уже по обычной цене. Много сельди из первого в сезоне улова поступает на проходящие по всем Нидерландам селедочные банкеты. В субботу в рыболовной гавани Схефенингена пройдет посвященный селедке народный праздник, который называется "День флажков", так как гавань и близлежащие улицы будут украшены многочисленными пестрыми флажками. Пришедшие на праздник смогут вдоволь поесть селедки нового сезона. На нем также будут выступать фольклорные ансамбли, демонстрироваться различные ремесла, состоятся гонки парусных судов. Большую часть из 30 тысяч тонн поступающей в Нидерланды селедки вылавливают норвежские и датские суда. Но потрошат и солят ее на берегу голландцы по рецепту, изобретенному в Голландии сотни лет назад. Поэтому она по-прежнему называется "новой голландской селедкой", без которой эту страну нельзя представить так же, как без ветряных мельниц, тюльпанов и сыра.

Источник: www.travel.ru

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Шопинг, покупки и сувениры в Иордании
От шопинга в Иордании можно получить огромное удовольствие - в маленьких магазинчиках, перед тем как перейти к делу, гостям предложат чашечку чая или кофе.
Монастырь Святой Екатерины. Гора Синай. Египет
За спиной остались стены монастыря Святой Екатерины. Тропа вильнула и уперлась в невысокий дувал. Гид Мохаммед выдал мне фонарик, но тут же исчез в темноте и нашелся только утром на вершине, Я пробовал до него докричаться, но в Египте половина всех м
Храмы Луксора - древняя машина времени
Абу-Симбел храм царицы Хатшепсут и, разумеется, грандиозные строения Луксора и соседнего Карнака. Здесь в Луксоре словно делаешь шаг прямо в глубь веков...
Водопад Игуасу
На границе Аргентины с Бразилией и Парагваем находится знаменитый Национальный парк "Игуасу", занимающий площадь в 55 тыс. гектар. Парк считается одним из современных чудес света - здесь расположены 275 водопадов (Арайагарай, Бельграно, Бенджамен-Кон
Иерусалим: сердце мира
Базар шумел, как море в шторм. "Все восемь баллов", - думала я, шарахаясь из стороны в сторону и зажимая уши, поскольку взрывоопасные темнокожие торговцы прямо перед моим носом зазывно махали руками и голосили истошно: "Чеснок!Чеснок!", "Баклажаны!",
Путешествие на Новый год в Будапешт. Новогодние праздники в Будапеште
Если человек в канун Нового года отправляется в путешествие, это чаще всего означает одно: ему хочется себя побаловать. Будем откровенны, не жажда познания движет людьми в эти волшебные дни, новогодние каникулы созданы для того, чтобы хорошенько отдо