+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

В Нидерландах начался сезон "новой селедки".

В приморском районе Гааги Схефенингене на аукционе продан первый в этом году бочонок малосольной селедки нового сезона - так называемой "холландсе ниуве". За него было заплачено 26 тысяч евро. По традиции, эти деньги пойдут на благотворительные цели. Бочонок отборного харинга, как по-голландски называется селедка, будет подарен королеве Нидерландов Беатрикс. Зимой, когда в море мало корма, жирность сельди сильно уменьшается. За весну ее жирность снова возрастает, достигая к началу лета 25%. Тогда рыбаки отправляются в море за "новой селедкой". Несколько дней назад из Схефенингена вышли в море два рыболовных судна, сообщает RUS.nl. В понедельник вечером они вернулись с уловом. Селедку тут же выпотрошили специальным способом, чуть посолили и поместили в бочонки. На следующий день голландский деликатес был готов к употреблению. После продажи первого бочонка с аукциона, остальной малосольный харинг продается всем желающим уже по обычной цене. Много сельди из первого в сезоне улова поступает на проходящие по всем Нидерландам селедочные банкеты. В субботу в рыболовной гавани Схефенингена пройдет посвященный селедке народный праздник, который называется "День флажков", так как гавань и близлежащие улицы будут украшены многочисленными пестрыми флажками. Пришедшие на праздник смогут вдоволь поесть селедки нового сезона. На нем также будут выступать фольклорные ансамбли, демонстрироваться различные ремесла, состоятся гонки парусных судов. Большую часть из 30 тысяч тонн поступающей в Нидерланды селедки вылавливают норвежские и датские суда. Но потрошат и солят ее на берегу голландцы по рецепту, изобретенному в Голландии сотни лет назад. Поэтому она по-прежнему называется "новой голландской селедкой", без которой эту страну нельзя представить так же, как без ветряных мельниц, тюльпанов и сыра.

Источник: www.travel.ru

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Поездка в Париж
Не стоит осуществлять поездку в Париж за Эйфелевой башней в комплекте с Елисейскими Полями. Нет, туда следует ехать за атмосферой. Не просите объяснить почему – это следует принять как данность. Важно другое – за какой именно атмосферой...
Сидней. Путеводитель от первого лица
По Сиднею гулять можно часами. Легкий ветерок с океана сбивает жару, а многочисленные парки и скверы дают возможность средь белого дня поваляться на чистейшей травке. Город хоть и велик, и живут в нем около четырех миллионов человек, но среди обильно
Третий Новый год в Андорре
В прошлом Новом Году в Адорре обитал в Энкампе в отеле "Энкамп" с женой и ребенком. Катались в Пас де ла Касе - Грау Рож. Но последний день пришлось просидеть в баре при +15 и ливневом дожде. Утром только успели подняться на Фуникампе, как поднялся с
Тунис. Европа по-африкански
Тунис - самая европейская из арабских стран. Бывшая французская колония Тунис нынче почитается европейцами как курорт. Тунис… "Северный берег Африки" - уже в одном этом словосочетании кроется приятная уху загадка. Она имеет прекрасную разгадку
Шарм эль Шейх. Королевский залив мирового значения
Находится Шарм эль Шейх на южной оконечности Синайского полуострова. Дешевизна земли и наличие Красного моря, одного из чистейших в мире, привели к тому, что за 20 лет на некогда безлюдном побережье появилось более 70 высококлассных отелей различных
Австралія - коротко про країну
Офіційна назва – Австралійський Союз, Австралія Географічне розташування - Австралія розташована на Австралійському материку, острові Тасманія та ряді інших малих островів у Тихому й Індійському океанах. Площа території - загальна площа