+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

"ДОБРЕ ДОШЛИ!" - УЛЫБАЕТСЯ БОЛГАРИЯ

Золотые Пески. Лавандовые поля. Долина персиков. Ореховые рощи. Долина Роз. Это не страна - солнечная радуга!
  Болгары схожи с украинцами. Любят работать, украшать землю, не упускают случая посидеть за столом. Любимая передача обывателей "Мой дом" - о том, как обустраивают свои виллы известные люди. Так же, как и у нас, страна с километрами меняет пейзажи и обычаи. Давайте начнем с побережья, а закончим Пловдивом.
По дороге будем собирать розы, пить ракию, есть шопский салат, смотреть танец на углях и становиться по примеру болгар добрее... СЕРПАНТИН ИСТОРИИ
Болгария небольшая. Добраться с побережья вглубь страны можно за 2-3 часа. Но для начала стоит взять тайм-аут на пляже, заказать экскурсию либо же сесть в любой транспорт и побывать в близлежащих приморских городках - побродить по старинным улочкам, посидеть в ресторанчике на берегу моря или собраться с духом и пойти в музей. Кстати, в нынешнем году плата за вход в музеи увеличилась вдвое.  Этим летом Варненский археологический музей открыл экспозицию "Фракийские сокровища" (будет действовать до 20 сентября), включающую золотые экспонаты из шести болгарских музеев. Золотым находкам из фракийского захоронения 7 тысячелетий, а весят они больше килограмма - чем не сенсация? Болгарские раскопанные курганы, в отличие от украинских, служат не только делу археологии. Как туристические объекты они включены в список экскурсионных маршрутов, там прекрасное музейное оснащение и отличные гиды. Туристов, немало побродивших по Европе, не удивишь остатками римского, греческого периодов в болгарских городских пейзажах - они везде, они похожи. Есть на побережье объекты из недавней истории позагадочнее, например Тихое гнездо - дворец румынской королевы Марии в Балчике (47 км от Варны). С 1913 по 1940 год городок находился под юрисдикцией Румынии, и румынская королева, однажды побывав здесь и влюбившись в неземную красоту этих мест, обустроила на берегу моря романтический уголок. Из всех стран, по которым путешествовала Мария, сюда прибывали старинные скульптуры, фрагменты дворцов, колонны. Архитекторы и садовники под руководством королевы создали мозаику из водопадов, прудов, садов, аллей, венчает которую скромный дворец Марии. Прошло всего лет 50, как королева умерла, но столько неправдоподобных легенд не сложено даже о Клеопатре. И хотя румынские ученые возмущаются, что искажается историческая правда, милые сказки о жизни королевской семьи, о любовных сплетениях и всепрощении королевы безумно нравятся туристам. ЗЕРКАЛО ДОБРОГО МИРА
Отъедешь от моря - все знакомые из учебника истории и других источников места: город юмористов Габрово, Казанлык, утопающий в Долине Роз, парк-музей "Шипка" и Памятник свободы на вершине Столетов, церкви и мемориалы в честь российских освободителей. Пока пытливые туристы разбираются с хитросплетениями истории, сверяя даты по путеводителю, не очень любознательные - выбирают сувениры, сидят в ресторанчиках у прохладного ручейка, пробуют буйволиное молоко на вершине Шипки и восхищаются мягкими пейзажами страны. Чего стоят лавандовые поля, розовые долины, перетекающие в ковры цветущего подсолнуха! И все это - в обрамлении ореховых посадок. Орех в Болгарии - священное дерево. Даже на своей земле срубить его нельзя - запрещено законом. Жемчужиной среди исторических городов выделяется Велико Тырново. Украинские туристы, увидев крепостные стены на высоком холме Царевец, реку Янтра, воскликнули: "Это же Каменец-Подольский, до чего похоже!" Издали суровая композиция Царевца действительно схожа с замком в Каменце. При ближайшем рассмотрении оказывается, что крепостные стены полностью отстроены в наше время - деньги на реконструкцию собирала вся Болгария. А венчающая пейзаж своей колокольней Патриаршая церковь построена в 80-х годах прошлого столетия, в ней потрясающие росписи во врубелевском стиле и невероятная акустика. Многое на вершине Царевца (кроме редких вкраплений истинных развалин) новенькое, как с иголочки.  И в этом нет ничего предосудительного. Нам бы так обустроить хоть один разрушенный замок! Тем не менее Царевец и старая часть Велико Тырново привлекают тысячи туристов со всего мира - гостиницы и апартаменты переполнены иностранцами, улица ремесленников весь день в работе. Исторический аттракцион начинается у крепостных ворот Царевца, где сказочник с механическими куклами в человеческий рост, вооруженный компьютером, показывает сценку пленения непокорного латинского царя Болдуина. Язык спектакля зависит от национальности группы. По вечерам  на холме проходит грандиозное лазерное шоу "Звук и свет". "Оплатившие банкет" (450 левов) группы усаживаются на крыше одного из центральных домов, расположенного напротив холма, и погружаются в океан музыки и света, призванный донести героическую историю этих мест. А счастливые горожане и гости города лицезреют фантастическую игру огней "за так", правда, без звука. На перекрестке туристических маршрутов лежит Пловдив - город на шести холмах. На вершине одного из них, Бунарджика, стоит русский солдат Алеша, о котором в современном путеводителе упомянуто лишь вскользь. Редкий гость в наши дни поднимается к Алеше, а раньше холм был местом паломничества советских туристов. Античный амфитеатр неизменно привлекает всех приезжих. Сохранился он на удивление отлично, недаром здесь проходят концерты. В центре старого Пловдива что ни дом - то памятник, названный по имени бывшего домовладельца. Теперь здесь музеи, мастерские, галереи, одним словом - тот же Андреевский спуск с национальными сувенирами. Из Болгарии нужно везти керамику, розовый запах в любом виде - мыла, масла, ликера, хорошую ракию, чай из разнотравья и... желание приехать еще. Потому что шопский салат есть только в Болгарии, и забыть его нельзя. ОДА ШОПСКОМУ САЛАТУ
"Отечество любезное", - приговаривают болгары после трапезы, отвалившись на спинку скамейки и ласково поглаживая сытый живот. Консерватизм кулинарных вкусов в Болгарии поражает, но это вкусный консерватизм. Наши болгарские друзья обедали с нами в ресторане в центре Пловдива. Повар Николай, три года работавший в России и других странах, приготовил гостям телятину в кисло-сладком соусе, какой-то оригинальный салат. Всем понравилось, а болгары ели без энтузиазма и ворчали: приправы, мол не те, и мясо непривычного вкуса. Повар не прогадал бы, предложив традиционный шопский салат: помидоры, печеный перец, огурцы, брынза сверху, заправленные подсолнечным маслом. Это блюдо подают везде и всегда - дома, в механах (погребках), ресторанах. К нему еще полагается 50 граммов ракии. На винной карте Болгарии обозначено 23 "официальных" вида напитка, еще несколько тысяч видов, разнящихся выдержкой и составом, делают в домашних и общественных "гуральнях". А вот сертифицированных сортов вина в стране - 153. Даже профессиональные дегустаторы не стали нам советовать, какое вино лучше. Все по-своему хороши. Главное - подделок в Болгарии не водится, натурального напитка хватает на всех. Вот только погребок, где делали знаменитое "Снежное" - из примерзшего изюма, недавно закрылся. Национальная кухня господствует везде. Гости курортов знакомятся с ней в ресторанчиках за территорией отелей, а чаще всего на "пикниках" - традиционных народных шоу, считающихся лучшей вечерней экскурсией для туристов. "Пикник" - это огороженный кусочек леса, похожий на сельское подворье, где гостей усаживают за столы под открытым небом, подают блюда национальной кухни и развлекают песнями и танцами. Дорогу к бочонкам с ракией, красным и белым вином быстро находит каждый. Под занавес гостям показывают нистинарские танцы - один из самых впечатляющих старинных ритуалов. Впадая в транс, нистинары танцуют босиком на раскаленных углях...  
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Отдых на Филиппинах
Отдых на Филиппинах – это отдых в стране, которая, согласно легенде, является одной из частей погибшего континента Лемурия, затонувшего за много тысячелетий до возникновения Атлантиды. Согласно этой легенде...
Культура Испании. Традиции Испании. Кухня Испании
Испания владеет удивительным художественным наследием. Столпами золотого века были художники-последователи Толедо: Эль Греко и Диего Веласкес. Франсиско Гойя был самым плодовитым художником Испании 18 века и создал удивительно
Швейцария: в отпуск в горы на автомобиле
Дороги в Швейцарии почти все одинаковы узкие и извилистые, но имеют хорошее покрытие. На них обычно нет радаров и местные частенько там гоняют, потому как по нормальным дорогам ездить со скоростью более 80 км/час запрещено.
Ереванский коньячный завод
На левом берегу реки Раздан в Ереване возведен комплекс винных подвалов треста "Арарат" (видимо, из них так трудно было выходить Горькому). Он как будто вырастает из мощных отвесных базальтовых скал ущелья, одна из его стен украшена тремя глубокими а
Финляндия. Хельсинки. Отправляемся за покупками
Вот и закончились новогодние праздники. Рождественские хлопоты позади, жизнь понемногу входит в привычное русло. Как тут не впасть в зимнюю спячку...
Вина Крыма - лицо Крыма. Винный тур по Крыму
Завод марочных вин в Инкермане пользуется у знатоков крымских вин большим уважением. В Инкермане создают прекрасные вина, сравнимые и превосходящие их иностранные аналоги