+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Серебряная Башня снова принимает посетителей

Старейший парижский ресторан Tour D’Argent (Серебряная Башня), самый старый ресторан Франции, имеющий 425-летнюю историю, вновь открылся после трехмесячного капитального ремонта. Ресторан совершенно преобразился в технологическом плане – все шесть этажей заведения буквально напичканы аппаратурой, помогающей штату из 35 поваров следить за перемещением заказов. Но обновились не только интерьеры, но и меню и даже главный повар – им стал молодой Stephane Haissant. Он сделал ставку на современную французскую кухню. Кроме того, Стефан планирует расширять ассортимент блюд, почерпывая идеи из индийской, японской и испанской кухонь.  
Однако, перемены не коснулись основного меню, которым славится знаменитый ресторан, - в Tour D’Argent по-прежнему будут подавать quenelles de brochet (кнели из щуки), sole cardinale (морской язык по-кардинальски) и известную на весь мир canard au sang (фаршированную утку в соусе из собственной крови). Последнее блюдо – фирменное блюдо ресторана, которое появилось в меню в 1890 году. Согласно легенде, тогдашний владелец ресторана Фредерик Делэр восстановил старинный рецепт приготовления фаршированной утки. Именно Делэр придумал гениальный маркетинговый ход: каждому посетителю, заказавшему утку от Tour d'Argent, выдается специальная грамота с номером съеденной птицы. Эта традиция сохранилась по сей день, и в 2003 году ресторан отпраздновал миллионный заказ на фирменное блюдо.
Из окон ресторана открывается захватывающий вид на Собор Парижской Богоматери., Этот ресторан любили Александр Дюма и князь Демидов, Эмиль Золя и Оноре де Бальзак, Наполеон III и Бисмарк. Здесь устраивались приемы в честь монархов, а вся русская царская фамилия оставила свои автографы в книге почетных гостей (не говоря уже о кинозвездах и представителях интеллектуальной элиты). В числе первых именитых клиентов Tour d'Argent был король Великобритании и Ирландии Эдуард VII (1901-1910). Ему досталась утка № 328. 26-й президент США Теодор Рузвельт, посетивший ресторан в 1910 году, отведал фирменное блюдо № 33 642. Первый комедийный актер мира Чарли Чаплин получил птицу № 253 652. Последний японский император Хирохито побывал в Tour d'Argent дважды. В июне 1921 года он заказал утку № 53 211, а спустя 50 лет, в октябре 1971 года, ему принесли фирменное блюдо № 423 900.

Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Отдых в Лапландии в январе
Попробуйте вернуть давно забытую детскую веру в чудо - в волшебное путешествие. Поезжайте прямо в Лапландию. Отдых в Лапландии... Здесь снег такой неправдоподобной белизны и пушистости, что его все время хочется потрогать ? проверить, а настоящий ли.
Остров Маврикий. Остров сокровищ
Для тех, кто не силен в географии: остров Маврикий - это маленький остров в Индийском океане. На острове Маврикий - никакой промышленности. Никаких индустриальных гигантов - то есть вообще никаких. На острове Маврикий - только плантации сахарного тро
Туры в царство фьордов в Норвегии
Несмотря на то, что более половины территории Норвегии лежит за Полярным кругом, море у ее берегов не замерзает. Это позволяет экскурсионным судам в Норвегии почти круглый год плавать вдоль побережья, а их пассажирам - любоваться на настоящее чудо пр
Отдых в Севастополе
Севастополь, как ни крути, город исторический. Поэтому отдыхать там лучше людям, которые интересуются либо военно-морской тематикой, либо историей вообще. Город стал открытым не так давно, так что курортная сфера здесь во многом отстает от уровня гор
Правила хорошего тура или как не испортить себе отдых
Летний сезон — самый долгожданный для турбизнесменов. Именно в этот период тысячи наших соотечественников мечутся в поиске недорогой порядочной туркомпании с тем, чтобы доверить ей организацию отпуска. И вот она, удача! За каких-то 250 долларов менед
Тур по Норвегии: вдоль и поперек фьордов
Совершить путешествие по северу Скандинавии давно было для нас заветной мечтой. Литературы по избранному району оказалось довольно много, однако нужных сведений, учитывающих специфику велопутешествий, найти не удалось. Что ж, будем первопроходцами!