+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Жертвой борьбы с терроризмом стала арабская кухня

Массированная антитеррористическая кампания в США, которая началась после трагедии 11 сентября 2001 года, не только привела к повышению бдительности американских граждан, но и отвадила их от... арабской кухни.После террористической атаки на Нью-Йорк и Вашингтон в Соединенных Штатах закрылось около 80 процентов ресторанов и всевозможных закусочных, где основными блюдами были традиционные арабские яства, такие, как кебаб или фаляфель. При этом волна «кулинарных» банкротств особенно усилилась после американского вторжения в Ирак, пишет наш нью-йоркский корреспондент Вадим Полищук.Представители иракской диаспоры много лет назад открыли по всей Америке десятки ресторанов, которые пользовались большой популярностью. Притягивали и необычные для американского уха экзотические названия: «Дары Мосула», «Удовольствия Наджафа», «Абу Наваз». Все эти не очень понятные, но казавшиеся красивыми слова ныне ассоциируются у американцев с местами кровопролитных сражений. Поэтому владельцам пришлось срочно переименовывать свои заведения. Так, «Дары Мосула» стали «Дарами Арабии», а ресторанчик «Иракская кухня» превратился в «Ближневосточную кухню». Однако и это не спасает их хозяев от разорения.По словам одного из американцев иракского происхождения Салаха Аль-Хиндауи, владеющего рестораном в Луисвилле (штат Кентукки), он «всегда ненавидел Саддама Хусейна, от режима которого бежал в США 11 лет назад». «Я был очень рад его свержению», — добавил он. Но это никак не отразилось на негативном восприятии местными жителями ресторана Аль-Хиндауи. Еще в 2000 году его бизнес процветал и не было отбоя от желающих отведать арабского мяса на гриле. Но теперь, когда у многих граждан США родственники или друзья проходят военную службу в гремящем взрывами Ираке, ресторан пустует.Отрицательное отношение к кухне «страны-неприятеля» не новость для историков. Как отмечает профессор истории ислама и христианско-мусульманских отношений Джорджтаунского университета в Вашингтоне Ивонна Хадда, «аналогичные процессы в обществе наблюдались в 1979 году, когда в Иране было захвачено американское посольство». «По всей видимости, большинство американцев чувствуют необходимость бойкотировать тех, кого государство объявило своим врагом», — говорит она. Американцам необходимо бороться со стереотипами в своем сознании, больше изучать прошлое и настоящее других стран. В качестве печального курьеза Ивонна Хадда отметила бойкотирование египетских ресторанов, хотя эта страна является одним из ближайших союзников на Ближнем Востоке.
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Тур в Норвегию на автомобиле. Новый Год в Норвегии
Этот Новый год мы решили встречать в Норвегии. За пару месяцев начали выбирать коттедж, составлять список достопримечательностей и маршрут путешествия, собирать необходимые документы для получения визы.
Культура Кении. Традиции Кении. Кухня Кении
В Кении существует более 70 племенных групп. Различия между ними постепенно стираются, - в кенийскую жизнь постепенно входит западная культура, но все равно первым вопросом при встрече двух местных жителей остается "Из какого ты племени?".
Отдых в Болгарии: отдых на родине Орфея
Прибрежная полоса Болгарии тянется на 380 км. Практически вся она в Болгарии усеяна просторными пляжами с мелким золотистым песком. Даже самые маленькие отдыхающие в Болгарии с удовольствием купаются в теплых и менее соленых (по сравнению со Средизем
Карликовые государства Европы: Ватикан и Люксембург. Не проезжайте мимо!
Одним из самых живописных карликовых государств по праву считается Люксембург. При въезде в страну, которая была основана в 963 году (в то время она была известна как Люклинбурхук, что на местном наречии означало “маленький замок”)
Джип-сафари в Аргентине или радости кочевой жизни
Набрав в строке поиска "джип-сафари", вы увидите множество фирм, предлагающих свои услуги по его организации. Впрочем, на поверку окажется, что большинство из них подразумевают под этим однодневные поездки на пикник, например, к бедуинам в Египте. За
Парапланеризм і дельтапланеризм в Україні
Чому люди не літають?.. Це Чехов таке казав. Видно, він і не літав. А в Івано-Франківську назбирається десяток-другий вар'ятів (диваків), які повзають (печерами — і це у них називається спелеологією), лазять скелями (це, як розумієте, альпінізм), ход