+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Жертвой борьбы с терроризмом стала арабская кухня

Массированная антитеррористическая кампания в США, которая началась после трагедии 11 сентября 2001 года, не только привела к повышению бдительности американских граждан, но и отвадила их от... арабской кухни.После террористической атаки на Нью-Йорк и Вашингтон в Соединенных Штатах закрылось около 80 процентов ресторанов и всевозможных закусочных, где основными блюдами были традиционные арабские яства, такие, как кебаб или фаляфель. При этом волна «кулинарных» банкротств особенно усилилась после американского вторжения в Ирак, пишет наш нью-йоркский корреспондент Вадим Полищук.Представители иракской диаспоры много лет назад открыли по всей Америке десятки ресторанов, которые пользовались большой популярностью. Притягивали и необычные для американского уха экзотические названия: «Дары Мосула», «Удовольствия Наджафа», «Абу Наваз». Все эти не очень понятные, но казавшиеся красивыми слова ныне ассоциируются у американцев с местами кровопролитных сражений. Поэтому владельцам пришлось срочно переименовывать свои заведения. Так, «Дары Мосула» стали «Дарами Арабии», а ресторанчик «Иракская кухня» превратился в «Ближневосточную кухню». Однако и это не спасает их хозяев от разорения.По словам одного из американцев иракского происхождения Салаха Аль-Хиндауи, владеющего рестораном в Луисвилле (штат Кентукки), он «всегда ненавидел Саддама Хусейна, от режима которого бежал в США 11 лет назад». «Я был очень рад его свержению», — добавил он. Но это никак не отразилось на негативном восприятии местными жителями ресторана Аль-Хиндауи. Еще в 2000 году его бизнес процветал и не было отбоя от желающих отведать арабского мяса на гриле. Но теперь, когда у многих граждан США родственники или друзья проходят военную службу в гремящем взрывами Ираке, ресторан пустует.Отрицательное отношение к кухне «страны-неприятеля» не новость для историков. Как отмечает профессор истории ислама и христианско-мусульманских отношений Джорджтаунского университета в Вашингтоне Ивонна Хадда, «аналогичные процессы в обществе наблюдались в 1979 году, когда в Иране было захвачено американское посольство». «По всей видимости, большинство американцев чувствуют необходимость бойкотировать тех, кого государство объявило своим врагом», — говорит она. Американцам необходимо бороться со стереотипами в своем сознании, больше изучать прошлое и настоящее других стран. В качестве печального курьеза Ивонна Хадда отметила бойкотирование египетских ресторанов, хотя эта страна является одним из ближайших союзников на Ближнем Востоке.
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Туры в Норвегию: горнолыжный курорт Лиллехамер
Норвежцы катаются на лыжах уже четыре тысячи лет, а то и больше. Об этом свидетельствуют древние наскальные рисунки, например в городе Альта. Именно в Норвегии лыжный спорт стал действительно спортом. Произошло это благодаря одному находчивому фермер
Туры на майские праздники! Куда поехать на майские праздники?
Куда поехать на майские праздники? Предлагаем вашему вниманию пять вариантов небанальных и неизбитых вариантов туров на майские праздники с бюджетом около $700.
История Южно-Африканской Республики
Хотя кочевое племя Сан (также известное как бушмены) населяет Южную Африку уже около 100000 лет, но Мыса Доброй Надежды они достигли только 2000 лет назад. Из-за близких отношений между племенем Сан и племенем Хойхой, с которым они сосуществовали и н
Дайвинг и дайверы: акулы отдыхают…
Для кого туризм — это полная “отключка”: раскинулся в позе морской звезды на песочке, так отпуск и пролетел. Для кого — борьба за выживание: взбираешься по отвесным скалам, лазаешь по пещерам, летаешь на параплане... А самые хитрые выбирают золотую с
Отдых в Финляндии. Хрустит снежок, манит зима
Финская зима предлагает бесконечную гамму разнообразных вариантов зимнего отдыха, и в первую очередь традиционные прогулки на равнинных лыжах по пересеченной местности. Но кроме этого, туристов ждут мотосани, сафари на оленьих и собачьих упряжках, го
Размеренная и надежная жизнь датчан. Современные обычаи в Дании
По количеству крепких браков Дания может сравниться разве что с мусульманскими странами. Хотя женятся тут поздно: до 30 лет обзаводиться семьей не спешат, долго просто живут вместе, – но если уж решаются на супружество, то, как правило, на всю жизнь