+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Жертвой борьбы с терроризмом стала арабская кухня

Массированная антитеррористическая кампания в США, которая началась после трагедии 11 сентября 2001 года, не только привела к повышению бдительности американских граждан, но и отвадила их от... арабской кухни.После террористической атаки на Нью-Йорк и Вашингтон в Соединенных Штатах закрылось около 80 процентов ресторанов и всевозможных закусочных, где основными блюдами были традиционные арабские яства, такие, как кебаб или фаляфель. При этом волна «кулинарных» банкротств особенно усилилась после американского вторжения в Ирак, пишет наш нью-йоркский корреспондент Вадим Полищук.Представители иракской диаспоры много лет назад открыли по всей Америке десятки ресторанов, которые пользовались большой популярностью. Притягивали и необычные для американского уха экзотические названия: «Дары Мосула», «Удовольствия Наджафа», «Абу Наваз». Все эти не очень понятные, но казавшиеся красивыми слова ныне ассоциируются у американцев с местами кровопролитных сражений. Поэтому владельцам пришлось срочно переименовывать свои заведения. Так, «Дары Мосула» стали «Дарами Арабии», а ресторанчик «Иракская кухня» превратился в «Ближневосточную кухню». Однако и это не спасает их хозяев от разорения.По словам одного из американцев иракского происхождения Салаха Аль-Хиндауи, владеющего рестораном в Луисвилле (штат Кентукки), он «всегда ненавидел Саддама Хусейна, от режима которого бежал в США 11 лет назад». «Я был очень рад его свержению», — добавил он. Но это никак не отразилось на негативном восприятии местными жителями ресторана Аль-Хиндауи. Еще в 2000 году его бизнес процветал и не было отбоя от желающих отведать арабского мяса на гриле. Но теперь, когда у многих граждан США родственники или друзья проходят военную службу в гремящем взрывами Ираке, ресторан пустует.Отрицательное отношение к кухне «страны-неприятеля» не новость для историков. Как отмечает профессор истории ислама и христианско-мусульманских отношений Джорджтаунского университета в Вашингтоне Ивонна Хадда, «аналогичные процессы в обществе наблюдались в 1979 году, когда в Иране было захвачено американское посольство». «По всей видимости, большинство американцев чувствуют необходимость бойкотировать тех, кого государство объявило своим врагом», — говорит она. Американцам необходимо бороться со стереотипами в своем сознании, больше изучать прошлое и настоящее других стран. В качестве печального курьеза Ивонна Хадда отметила бойкотирование египетских ресторанов, хотя эта страна является одним из ближайших союзников на Ближнем Востоке.
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Отдых в Таиланде: правильный отдых зимой
Круг совсем уж сужается. Сужается до самой, пожалуй, экзотической страны мира – Таиланда. Отдохнуть в Таиланде можно на сиамском побережье (на курортах Патайя, Ко-Чанга, острове Самуи, в Бангкоке) и Андаманском побережье
Шопинг в ОАЭ, покупки и сувениры в ОАЭ
Покупки в ОАЭ - это приключение и удовольствие. Торговые традиции ОАЭ уходят своими корнями в далекое прошлое. Во времена легендарного Синдбада-Морехода деревянные корабли "доу", груженые специями и шелком с Дальнего Востока, из Индии и Африки, броса
Греция и ее острова: урок географии
Острова составляют пятую часть территории Греции. Всего их около 20 тысяч, но обитаемы из них меньше 200. Греческие острова – это особый мир, который часто кажется туристам полной идиллией. Семь островов расположены на западе Греции
Тур в Грузию: жизнь людей. Путешествие в Тбилиси. Грузинская кухня
Так получилось, что мне не привелось побывать в Грузии в те времена, когда она еще была частью "Единого и Неделимого". Побывал я там, когда Грузия стала независимым государством. Побывал за границей
Кухня Японии. Рыба-собака - это вкусно?
Японцы любят съязвить в адрес своих соседей-китайцев, что те, мол, готовы съесть любое четвероногое, если это не стол, и все, что с крыльями, если не самолет. С европейской кулинарной точки зрения японцы от китайцев недалеко ушли. Чего стоит одна рыб
Модный отдых на Бали. Хотите встретить знаменитость? - тур на Бали
Остров Бали из индонезийских курортов - самый посещаемый туристами. Среди которых попадаются весьма известные особы вроде Гельмута Коля и Рональда Рейгана. Для них, как и для остальных отдыхающих на Бали, в местечке Нуса Дуа организовано подобие тури