+38 044 270 60 44
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Жертвой борьбы с терроризмом стала арабская кухня

Массированная антитеррористическая кампания в США, которая началась после трагедии 11 сентября 2001 года, не только привела к повышению бдительности американских граждан, но и отвадила их от... арабской кухни.После террористической атаки на Нью-Йорк и Вашингтон в Соединенных Штатах закрылось около 80 процентов ресторанов и всевозможных закусочных, где основными блюдами были традиционные арабские яства, такие, как кебаб или фаляфель. При этом волна «кулинарных» банкротств особенно усилилась после американского вторжения в Ирак, пишет наш нью-йоркский корреспондент Вадим Полищук.Представители иракской диаспоры много лет назад открыли по всей Америке десятки ресторанов, которые пользовались большой популярностью. Притягивали и необычные для американского уха экзотические названия: «Дары Мосула», «Удовольствия Наджафа», «Абу Наваз». Все эти не очень понятные, но казавшиеся красивыми слова ныне ассоциируются у американцев с местами кровопролитных сражений. Поэтому владельцам пришлось срочно переименовывать свои заведения. Так, «Дары Мосула» стали «Дарами Арабии», а ресторанчик «Иракская кухня» превратился в «Ближневосточную кухню». Однако и это не спасает их хозяев от разорения.По словам одного из американцев иракского происхождения Салаха Аль-Хиндауи, владеющего рестораном в Луисвилле (штат Кентукки), он «всегда ненавидел Саддама Хусейна, от режима которого бежал в США 11 лет назад». «Я был очень рад его свержению», — добавил он. Но это никак не отразилось на негативном восприятии местными жителями ресторана Аль-Хиндауи. Еще в 2000 году его бизнес процветал и не было отбоя от желающих отведать арабского мяса на гриле. Но теперь, когда у многих граждан США родственники или друзья проходят военную службу в гремящем взрывами Ираке, ресторан пустует.Отрицательное отношение к кухне «страны-неприятеля» не новость для историков. Как отмечает профессор истории ислама и христианско-мусульманских отношений Джорджтаунского университета в Вашингтоне Ивонна Хадда, «аналогичные процессы в обществе наблюдались в 1979 году, когда в Иране было захвачено американское посольство». «По всей видимости, большинство американцев чувствуют необходимость бойкотировать тех, кого государство объявило своим врагом», — говорит она. Американцам необходимо бороться со стереотипами в своем сознании, больше изучать прошлое и настоящее других стран. В качестве печального курьеза Ивонна Хадда отметила бойкотирование египетских ресторанов, хотя эта страна является одним из ближайших союзников на Ближнем Востоке.
Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Туры в Норвегию или «в гости к викингам»
Представить это можно только в страшном сне: вы приехали в тихую Норвегию, идете себе спокойненько и вдруг из-за угла выскакивает голый по пояс бородатый мужик с щитом и громадным топором.
История Индии
Первая основная цивилизация в Индии возникла около 2500 гг. до н.э. и процветала на протяжении тысячи лет в долине реки Инд. Самыми великими городами того времени были Мохенджодаро и Хараппа (который сейчас располагается на территории Пакистана), кот
Сафага? Ага! Хургада? Да! Да!
Ведь есть Египет, а там купальный сезон всегда! И пусть вас не смущает якобы непереносимая африканская жара Египта. В сухом климате Египта она абсолютно не ощущается.
Рига хочет стать Меккой туризма. И не только в масштабах Латвии
Для Риги и для Латвии в целом туристический бизнес важен и нужен предельно. Наверное, в ближайшем будущем он не достигнет таких высот, как транзит или банковское дело, но стремиться будет.
«Паспортная война» Израиля и арабских стран или израильские печати в вашем паспорте
Любой турист с минимальным стажем познания мира, наслышан о странном понятии “нежелательности израильских печатей в паспорте” при поездках в арабские Израиля. Это понятно, скажут многие, они же там воюют друг с другом. Однако, вопрос не столь прост,
Похід на Свидовець. Тижнева подорож по Карпатах
Вийшовши на Свидовець, кожен мандрівник неодмінно відчує захоплення, і це відчуття перетвориться у вперте бажання побувати тут ще і ще. Під поетичною назвою Свидовець мають на увазі групу гірських хребтів Закарпаття неподалік селища Ясіня