+38 044 270 6044
Желаете отдохнуть, ЗВОНИТЕ

Из-за системы “Все включено” турецкие отели берут на работу стажеров

Организация TUYED провела исследование и анализ зарплат в секторе отельного бизнеса. Согласно исследованию, проблема нехватки квалифицированного персонала на рынке труда продолжает расти, однако столь большой спрос на персонал никак не отражается на зарплатах.
По данным исследования зарплаты в отелях колеблются от 450 турецких лир (375 долларов) до 7 000 YTL, в зависимости от позиции. Зарплаты по 5000-7000 ytl в отелях могут получать только менеджеры высшего звена, а самая низкая зарплата в 450-500 YTL приходится на стажеров, которых отели нанимают с последних курсов проф. училищ, чтобы те набирались опыта работы и предоставляли отелю дешевую рабочую силу. Конечно, большое количество непрофессиональных низкооплачиваемых сотрудников не делает сервис отеля более качественным, однако система “Все включено” подчас диктует свои правила работы менеджменту отеля.
Исследование также показало, что система “Все включено” негативно повлияла на работников отделов F&B (Еда и Напитки). "Мэтрдотели, бармены, стюарты, официанты и рабочие остались без чаевых. Раньше сумма чаевых иногда равнялась их месячной заплате, но с этого года работники F&B должны как-то выжить без чаевых с месячной зарплатой от 600 до 1000 YTL. Видимо и в этой сфере без большого количества стажеров не обойдется.

Источник: www.tourua.com

СТАТЬИ О ТУРИЗМЕ


Индивидуальные туры как они есть
Итак, индивидуальные туры. Общеизвестно, что мы нация коллективистов. Однако индивидуализм все больше дает о себе знать, что совершенно сообразуется с духом времени. В частности, растет число туристов-индивидуалов (FIT - Full Independent Traveler)...
Андорра. Карлик, рожденный великим Карлом. Слуга двух господ
Андорра, каким-то чудом втиснувшаяся между Испанией и Францией, самое крупное из самых мелких, карликовых государств Европы. Но все равно настолько карликовое, что на географических картах обозначается лишь цифрой, равно как и Лихтенштейн, и Сан-Мари
Кухня Аpгентины
Аргентинская кухня представляет собой достаточно пеструю смесь национальной традиции и многочисленных иностранных рецептур, завезенных сюда переселенцами с Европы. В отличие от соседних стран, здесь гораздо заметнее европейское влияние, что достаточн
Снова - в ОАЭ, в Эмираты
Объединенные Арабские Эмираты – жемчужина Аравийского полуострова и круглогодичный курорт. Летом, когда температура моря достигает 37 градусов, жемчужина Аравии превращается в замечательную водолечебницу. А кто может отказаться от талассотерапии, как
Таиланд. Тайская кухня
И происходило это в королевстве Сиам - так раньше назывался Таиланд. Но об этом - чуть позже. А пока поговорим о тайской кухне, острой и пряной
Монако - самое маленькое государство мира. История Монако
Самое маленькое государство мира носит громкое имя - Княжество Монако, и у него есть все основания претендовать на почетное место в истории